Brownies de coco y banana

Saludables 4 febrero, 2021

Nuestro recetario es sorprendente, práctico, delicioso y divertido. En esta nota te acercamos una receta dulce supersimple que puede servir para el postre o la merienda: brownies de coco y banana. Desde Elegí Fruta aprendimos que comer sano e, incorporando frutas, no tiene por qué ser aburrido. Por eso, nos gusta compartir nuestro conocimiento e invitarlos a cocinar recetas especiales que vienen para quedarse en tu recetario mental. En este caso, los invitamos a cocinar un postre ideal: se trata de simples pero deliciosos brownies de coco. Lo sorprendente de esta receta no es solo su sabor intenso, dulce y delicioso, sino también su practicidad a la hora de cocinarlos. Además, son supernutritivos y sanos.

Ingredientes

5 huevos
2 tazas de azúcar
3 tazas de coco
1 banana procesada
200 gramos de manteca
Harina

Paso a paso

Colocar todos los ingredientes en un bol (menos la manteca y la harina). Revolver y mezclarlos hasta generar una consistencia blanda.

Agregar los 200 gramos de manteca derretida y seguir revolviendo. Así, la mezcla va tomando una consistencia más espesa, luego agregarle la taza de harina. Y la preparación de los brownies queda lista.

Colocar al horno entre 20 y 25 minutos a 180 ºC. Una vez que se levanta y está bien cocinado, sacarlo del horno. Para chequear que no haya quedado crudo por dentro, te recomendamos pincharlo en el centro con un cuchillo: si sale limpio es porque ya está listo.

FrutaTips: Si querés, podés agregarle esencia de vainilla o algún endulzante natural como miel o cacao. La mezcla de los brownies también se puede llevar a cabo en forma de muffins, cocinandola en pequeños pilotines, por un poquito menos de tiempo. Además, puede servir como postre original en cualquier cena familiar o con amigos. Ya que se puede servir con helado y frutillas o cerezas. Con estos FrutaTips te podés volver parte de nuestra comunidad e incorporar frutas en las más variadas en deliciosas recetas. ¡Animate y Elegí Fruta!

Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Elegí Fruta.

Ingredientes

Paso a paso

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