Budín de naranjas, sano y ¡muy fácil!

Budín de naranjas, sano y ¡muy fácil!

La fruta nos da la posibilidad de innovar con una gran cantidad de recetas saludables y llenas de sabor y energía. Animate a probar opciones nuevas y a incorporar fruta en tus preparaciones. Para ayudarte en esta tarea, hoy te dejamos una receta increíble de budín de naranjas. Tomá nota y poné manos a la obra.

 

Ingredientes:

100 g de avena⁠
50 g de salvado de avena⁠
Ralladura y jugo de 2 naranjas comunes (o 1 si es de ombligo) ⁠
3 cucharadas soperas de aceite de maíz/girasol⁠
50 g de azúcar mascabo⁠
2 huevos ⁠
Esencia de vainilla⁠
1 cucharada sopera de polvo para hornear

 

Procedimiento:

Licuá todos los ingredientes.
Colocá […]

Nutrición y deporte

Nutrición y deporte

El rendimiento deportivo va de la mano de la alimentación, de eso ya no quedan dudas. El vínculo entre nutrición y deporte es muy estrecho, al punto de que una alimentación inadecuada puede traer serias consecuencias:

 

Merma tus energías
Influye en tus objetivos
Disminuye tu rendimiento
Aumenta el riesgo de lesiones
Interfiere en tu recuperación

 

La fruta es, sin lugar a dudas, un alimento básico en la dieta de cualquier deportista. Hoy queremos contarte las principales diferencias entre las frutas y su posible efecto en la dieta del deportista.

Manzana

La manzana es buena para la salud del corazón. Esto es fundamental, ya que contiene pectina, una fibra […]

Panqueques de mandarina: un desayuno distinto

Panqueques de mandarina: un desayuno distinto

Utilizar la fruta de estación para realizar distintas preparaciones es algo que, tal vez, no hacemos con tanta frecuencia como podríamos. Una mandarina aporta abundante vitamina C (una sola alcanza un tercio del requerimiento diario para un adulto) y aportan solo 53 calorías por cada 100 gramos de fruta. Además, es rica en fibra; vitaminas A, B1, B2, B3, B6; hierro y magnesio. Por eso, hoy queremos dejarte la receta de estos panqueques de mandarina que te van a cambiar las mañanas.

 

Ingredientes:

1 huevo y 1 clara
½ mandarina chica sin semillas
1 cdta. de edulcorante líquido
3 cdas. de avena
1 pizca de bicarbonato de […]

Cómo mejorar tu composición corporal

Cómo mejorar tu composición corporal

Una alimentación equilibrada es fundamental para lograr mejorar la composición corporal. Pero esto tiene que ir acompañado de otro factor indispensable: el ejercicio. Mejorar la composición corporal no es lo mismo que bajar de peso. Cuando bajamos de peso, no tenemos por qué estar mejorando la composición corporal. A medida que bajamos de peso, podemos estar perdiendo músculo y subiendo grasa, o perdiendo músculo y grasa a la vez.

Cuando mejoramos la composición corporal, no tenemos que estar bajando de peso necesariamente. A medida que bajamos la grasa y subimos el músculo, el peso puede bajar, mantenerse o subir.

Por eso, es […]

Crumble de manzana y arándanos, versión saludable

Crumble de manzana y arándanos, versión saludable

Comer sano no quiere decir dejar de comer cosas ricas. Hoy te dejamos un ejemplo muy claro de eso: la versión saludable del crumble de manzana y arándanos. ¡Te vas a sorprender de lo rico que queda!

 

Ingredientes para el relleno:

2 manzanas
100 g de arándanos
½ cdta. de canela
2 cdas. de azúcar de mascabo
1 cda. de jugo de limón

 

Ingredientes para el crumble:

50 g de avena
1 cda. de harina de almendras o almendras molidas
1 cda. de azúcar de mascabo
2 cdas. de aceite de coco

 

Elaboración:

Pelá y descorazoná las manzanas. Cortalas en cuadrados chicos y colocalas en un bowl.
Agregá los arándanos, la canela, el azúcar […]

Nutrición deportiva: somos lo que comemos

Nutrición deportiva: somos lo que comemos

Muchas veces, dedicamos horas a nuestro entrenamiento y no vemos los resultados esperados. En la mayoría de los casos, lo que falla es el mismo factor: la alimentación. La alimentación antes, durante y después del entrenamiento es fundamental para obtener los mejores resultados y una mejor calidad de vida. En la nutrición deportiva, la fruta es una pieza clave.

Sea cual sea la actividad que realicemos, debemos tener como objetivo principal mantener el azúcar en sangre estable. Para esto es importante lo que comés y cuándo lo comés. Lo que comés previo al ejercicio te aporta energía sostenida para poder alcanzar […]

Barritas de banana y avena: un snack salvador

Barritas de banana y avena: un snack salvador

Tener a mano snacks saludables hace que no terminemos comiendo cualquier cosa cuando tenemos hambre. Hoy queremos déjate esta receta de barritas de banana y avena, que también son ideales para comer antes o después de entrenar. Y lo mejor de todo: ¡son muy fáciles!

 

Ingredientes:

2 bananas grandes, bien maduras
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de avena arrollada
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces
Canela

Preparación:

Calentá el horno a temperatura media y aceitá una placa para horno cuadrada con aceite de oliva.
Pelá las bananas y aplastalas con un tenedor, haciendo un puré.
Agregá la esencia de vainilla, la avena, la sal y las […]

La fruta y el deporte: la pareja perfecta

La fruta y el deporte: la pareja perfecta

La fruta es un alimento indispensable en la alimentación de cualquier persona, pero lo es más aún para quienes practican deporte. Si te pasaste a la vida sana, entonces, la fruta tiene que estar sí o sí en tu dieta, porque aporta la energía que necesitan los músculos para cualquier actividad física.

La fruta contiene fructosa, esto es, el azúcar necesario para el cuerpo. Además, tiene minerales, indispensables para la regeneración de las células del organismo, y vitaminas, que ayudan a mantener el cuerpo sano y a prevenir enfermedades. También tiene antioxidantes, que ayudan al deportista a su recuperación después de […]

Probá esta torta de mandarina con chips de chocolate

Probá esta torta de mandarina con chips de chocolate

Nada mejor que aprovechar las frutas de estación para realizar recetas saludables. Hoy te dejamos esta torta de mandarina con chips de chocolate que no falla. ¡Tomá nota y manos a la obra!

 

Ingredientes:

1 taza de harina integral
1 taza de harina leudante
1 cdta. de polvo para hornear
2 huevos
2 mandarinas sin semillas (una con cáscara y la otra sin cáscara)
1/3 taza de aceite
1/2 taza de azúcar
1 cdta. de esencia de vainilla
c/n de chips de chocolate

 

Procedimiento:

Colocá todos los ingredientes en una licuadora excepto los chips de chocolate.
Colocá la preparación en un bowl.
Batí con batidora eléctrica 5 minutos o batidor de alambre 10 minutos.
Agregá […]

Cookies de naranja: saludables y deliciosas

Cookies de naranja: saludables y deliciosas

Cuando nos da hambre entre comidas, siempre es bueno tener a mano algún snack saludable y fácil de llevar a todos lados, para no terminar comiendo cualquier cosa. Hoy te dejamos esta receta de cookies de naranja. ¡Muy fácil!

Ingredientes:

200 g de harina integral
75 ml de aceite de oliva virgen extra
75 ml de miel
1 huevo
1 naranja
1 cucharada polvo para hornear
1 pizca de sal

 

Preparación:

En un bol, añadimos la harina integral previamente tamizada con un colador. Agregamos el polvo para hornear, la pizca de sal, y mezclamos suavemente con una cuchara. Reservamos.
En otro bol, echamos la miel y a continuación el aceite. Mezclamos […]