Comer sano no quiere decir dejar de comer cosas ricas. Hoy te dejamos un ejemplo muy claro de eso: la versión saludable del crumble de manzana y arándanos. ¡Te vas a sorprender de lo rico que queda!   Ingredientes para el relleno:

• 2 manzanas
• 100 g de arándanos
• ½ cdta. de canela
• 2 cdas. de azúcar de mascabo
• 1 cda. de jugo de limón

  Ingredientes para el crumble:

• 50 g de avena
• 1 cda. de harina de almendras o almendras molidas
• 1 cda. de azúcar de mascabo
• 2 cdas. de aceite de coco

  Elaboración:

• Pelá y descorazoná las manzanas. Cortalas en cuadrados chicos y colocalas en un bowl.
• Agregá los arándanos, la canela, el azúcar y el jugo de limón. Mezclá bien y reservá.
• Aparte, mezclá todos los ingredientes del crumble: la avena, la harina de almendras, el azúcar y el aceite de coco.
• Repartí la mezcla de manzana y arándanos en moldes aptos para horno.
• Cubrí con el crumble y llevalo a horno a 180º durante 30 minutos, hasta que la manzana esté tierna y el crumble tostado.
• Sacalo del horno, dejalo templar y servilo inmediatamente.

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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Elegí Fruta.