¿Es mejor un jugo o un licuado?

Blog 8 abril, 2021

En esta nota te contamos cómo es mejor consumir las frutas cuando queremos una deliciosa bebida: ¿jugo o licuado? Desde Elegí Fruta despejamos todas las dudas. Tanto los jugos como los licuados son conocidos por ser bebidas desintoxicantes, de hecho, es muy común ingerirlos cuando queremos limpiar nuestro cuerpo. Cada uno tiene beneficios específicos, y hay algunas diferencias clave que nos ayudan a elegir cuál es el mejor… Jugos: pros y contras Lo bueno de los jugos es que se obtienen de la extracción del agua de frutas, sin modificaciones. En el proceso en el que se exprime la fruta, se descarta la fibra no digerible. Sin toda esa fibra, tu sistema digestivo no tiene que trabajar tanto para descomponer los alimentos y absorber los nutrientes. Los jugos ayudan a tu cuerpo a procesar la fibra. Además, recién exprimidos suelen ser desintoxicantes, por su alto contenido de nutrientes que ayudan a restaurar tu cuerpo a nivel celular. Sin embargo, si bebés un jugo hecho solo de frutas, el líquido se absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo, por lo que aumentan tus niveles de azúcar en la sangre. Estos jugos proveen un número igual o mayor de calorías que un refresco, lo que contrarresta sus beneficios para la salud. Licuados: pros y contras Al hacer licuado aprovechás toda la fibra del producto, el proceso de licuar separa la fibra, por lo que tu cuerpo puede digerirla más fácilmente; sin embargo, no descarta todo tipo de fibra. Una vez que se licúan los alimentos, se da una liberación lenta y uniforme de nutrientes en el torrente sanguíneo. Sin embargo, los licuados no son recomendables ni en dietas de adelgazamiento, ni para las personas diabéticas. Ya que los azúcares de la fruta se absorben mucho más rápido. Esta absorción rápida supone una subida alta de la insulina y las calorías que no se queman se pueden transformar en grasa. Teniendo en cuenta todos estos factores… ¿vos qué elegís?

Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Elegí Fruta.

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