Aprovechar las frutas de estación es una excelente idea para realizar recetas diferentes y disfrutar en familia o con amigos. Hoy queremos dejarte la receta de un postre distinto y original: flan de pera. ¡Es muy fácil!   Ingredientes:

• 4 peras
• 6 huevos
• 500 ml de leche
• ¾ taza de azúcar
• Ralladura de 1 limón
• Caramelo (azúcar y agua)

  Preparación:

• Pelá las peras y cortalas en cuadraditos.
• Distribuilas en el fondo de un molde acaramelado.
• Batí los huevos con la leche.
• Añadí el azúcar y la ralladura de limón.
• Mezclá bien y volcá sobre las peras.
• Cociná a baño maría cubriendo con un papel aluminio, dejando un pequeño agujero, en el horno por 50 minutos.
• Retirá, dejá entibiar y reservá en heladera.
• Desmoldá y acompañá con crema fresca batida.

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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Elegí Fruta.