Una buena dieta es la que combina creatividad con naturaleza, frutas y verduras. Comer bien tiene sus recompensas. Te contamos esta novedosa receta de naranjas rellenas Porque la forma adecuada de incorporar frutas, verduras y nuevos alimentos es crear. Comer sano es mucho más divertido si nos damos nuestros permitidos usando nuestra imaginación. Con las frutas podemos llevar a la cocina todas las ideas que se nos ocurran. Las naranjas rellenas son una explosión de sabor. Acá te contamos todos los secretos para cocinar este manjar.  

Ingredientes

  • Naranjas (preferentemente de ombligo, porque son más dulces)
  • 3 huevos
  • Azúcar
  • Almíbar
  • Fécula de maíz
 

Paso a paso

 
Naranjas por un lado
   
  • Primero se rallan las cáscaras. Solo un poco, como para sacarle el sabor amargo. En este procedimiento hay que cuidar de que no pierdan la consistencia, ya que luego hay que cortarlas por la mitad, exprimirlas y reservar el jugo.
 
  • Luego de exprimir el jugo, conservar los cascos, y luego lavarlos con agua, para darles un primer hervor. Luego se tira el agua, y vuelven a hervirse. Ahora sí, hasta que queden bien tiernitos. Es importante agregarle azúcar al agua de este segundo hervor. A ojo, como para que las naranjas se endulcen. 
 
  • Mientras, se van preparando un poco de almíbar y la crema del relleno.
   
Cremita por el otro
   
  • Batir 3 huevos, agregar el jugo de las naranjas y 4 cucharadas grandes de féculas de maíz. Luego, cocinar a fuego suave. 
 
  • Cuando empiece a tomar calor la preparación es importante revolver constantemente así no se agruma. Cuando espese y tome consistencia es porque el relleno está listo.
   
Ahora todo junto 
  Para el armado final, disponer los cascos de las naranjas sobre una fuente. Colocarles un poquito de almíbar y rellenarlos con la crema que preparamos antes. Volver a rociar con almíbar por encima. Al preparado final se le puede agregar alguna aromática, canela, cacao o simplemente disfrutar del plato así como está… Ahora… ¡a comer!

Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Elegí Fruta.

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