Utilizar la fruta de estación para realizar distintas preparaciones es algo que, tal vez, no hacemos con tanta frecuencia como podríamos. Una mandarina aporta abundante vitamina C (una sola alcanza un tercio del requerimiento diario para un adulto) y aportan solo 53 calorías por cada 100 gramos de fruta. Además, es rica en fibra; vitaminas A, B1, B2, B3, B6; hierro y magnesio. Por eso, hoy queremos dejarte la receta de estos panqueques de mandarina que te van a cambiar las mañanas.   Ingredientes:

• 1 huevo y 1 clara
• ½ mandarina chica sin semillas
• 1 cdta. de edulcorante líquido
• 3 cdas. de avena
• 1 pizca de bicarbonato de sodio

  Preparación: Procesá el huevo, la mandarina, el edulcorante, la avena y el bicarbonato de sodio. Calentá una sartén con una gotita de aceite. Agregá la mezcla y andá armando los panqueques de mandarina. Podés acompañarlo con lo que prefieras. ¿Una opción que queda genial?: queso untable, crema de maní natural y frutos rojos. ¡Animate!   En Elegí Fruta te presentamos una manera simple de promover hábitos saludables en tu empresa. Nuestras cajas con fruta permitirán que tus empleados se sientan cuidados y trabajen con alegría y motivación. Con un costo semanal muy accesible, podés promover el bienestar de tus empleados y generar una onda fresca que va a inundar toda tu empresa.  

Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Elegí Fruta.