¡El verano es temporada de ciruelas! Esta fruta resulta muy versátil para la cocina por su equilibrio ideal entre lo dulce y lo ácido. Hoy te dejamos una idea diferente para que prepares y disfrutes en los días de calor: jugo concentrado de ciruelas. ¡Probalo!   Ingredientes:

• 1 kg de ciruelas
• 2 cucharadas de azúcar mascabo (o miel o Stevia)

  Preparación:

• Cortá las ciruelas en cuartos y llevalas a una olla con el endulzante elegido.
• Tapá y cociná a fuego medio, hasta que las ciruelas suelten su líquido.
• Revolvé para integrar y apagá el fuego cuando se deshagan del todo. No esperes a que tomen la consistencia de una mermelada.
• Colá y reservá en la heladera.
• Cuando lo quieras consumir, colocá dos cucharaditas en un vaso, agregá agua o soda, y revolvé.

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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Elegí Fruta.