Hoy más que nunca, debemos prestar atención a la forma en la que lavamos y desinfectamos los alimentos que vamos a consumir. Aunque no existen pruebas científicas de que el coronavirus pueda transmitirse a través de los alimentos, todas las medidas de precaución que podamos tomar nunca van a estar de más. Por eso, es necesario extremar los cuidados de desinfección. Hoy queremos dejarte algunos consejos para desinfectar las frutas. De acuerdo con la cuenta de Instagram Bromatología En Casa, es necesario utilizar lavandina apta para desinfección de agua, frutas y vegetales. Se trata de un químico muy seguro para sanitizar estos alimentos. Es importante aclarar que el vinagre no desinfecta, solo ayuda a retirar insectos. ¿Cómo desinfectar las frutas?
  1. Colocar las frutas en la bacha. ⠀
  2. Lavar bajo el chorro de agua una por una, ayudando con nuestras manos a retirar la suciedad. ⠀
  3. Una vez lavadas (solo con agua) retirar de la bacha y colocar sobre la mesada limpia. ⠀
  4. Preparar la lavandina apta para desinfección de agua/alimentos. Recomendamos colocar la lavandina pura en un gotero para que sea más simple la dosificación. ⠀
  5. Hervir agua y desinfectar la bacha, arrojando el agua sobre toda la superficie. Dejar correr hasta que se vacíe. ⠀
  6. Una vez que la bacha esté limpia, desinfectada y vacía, llenar con agua potable fría ayudándonos con una jarra medidora para saber los litros que colocamos. ⠀
  7. Llenamos la bacha con agua, a un nivel suficiente para sumergir las frutas y calculamos las gotas que debemos colocar. Hay que leer los rótulos de la lavandina para verificar cuánta cantidad hay que diluir por litro de agua. ⠀
  8. Colocadas las gotas, sumergimos los vegetales y dejamos reposar por 10 minutos. ⠀
  9. Finalizado el reposo, retirar las frutas. Podemos colocarlas sobre un repasador limpio o sobre papel descartable para secarlas, pero esto no es estrictamente necesario. ⠀
  10. Por último, guardarlas en la heladera. La higiene de la bandeja de vegetales de la heladera debe realizarse frecuentemente. ⠀
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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Pymes, para Elegí Fruta.

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